金光酒造のBlog

こんにちは


今日で忙しかった一週間も終わります。


毎年ですが、鑑評会にあわせて全国から蔵元が集まり


広島県の酒販店様主催の会が開催されます。


一つはホテルで300人近いお客様があつまり


次の日は野外で。こちらは人がながれるので1200名程度のお客様が


日本酒を堪能しました。


そしてそして、次の日は酒販店様のコンペ。


危うく、免許の更新期日を逃すところで、今日行ってきました（汗）


　明日から土日と、社員旅行に行ってきます。


冬の間の労をねぎらいに。


どこえかって？ヒミツです。

毎年この時期


全国の蔵が一喜一憂します。


全国新酒鑑評会の結果発表


4年前に初｢金」を受賞して以来


3年連続で「金」いただきました。


そして、今年「金」


いただけませんでした。残念


結果は「銀」です。


最初から、今年は「金」は難しいなと思っておりましたので、


心の準備は出来ておりました。


山田錦と、それ以外の米の使用の区別が無くなり


千本錦一筋のうちのお酒はやや不利。


出品するからには勝ちたいですが


こういう年もあります。


来年また、リベンジします。


ご声援よろしくお願いいたします。

広島の茶道といえば


上田宗箇流


その若宗匠が


上田宗篁　（そうこう）先生


先日、広島研酒会の研修において


お越し頂き、先生にご講演いただきました。


多々日本酒に相通ずることがあり


とても共感しました。


まだ、33歳の先生は元プロダンサー。


もっと色々と砕けた話もしてみたいと思いました。


お話の後は茶の実践


なるほど、動作の一つ一つに意味があるのですね


茶器をクルクルまわす動作


単にまわしているわけではないのです。


知っていると知っていないでは大きな違い



ただ、いつまで覚えていられるか・・・



都合により、床は畳ではありません。

こんにちは敏腕杜氏です（うそです）


久しぶりの休み


一人で書店をぶらぶら


こんな本を見つけました


男気　黒田の本


「決めて断つ」


普段、あまり本を読まないのですが


さくっと読破


同じ年生まれの37歳


少しづつ上の目標を見つけてついにメジャーへ


共感しました。


いきなり大きな目標をたてて、挫折する人もいるが


黒田投手のやりかたなら


「いけるんじゃない」と思える。


静かで熱い「本物」の男　　黒田


もう一度、カープのユニフォームで


マツダスタジアムで投げる姿を見てみたい。

しばらくブログを放置している間に


全てのもろみを搾り


後片付けも終わり


桜の花びらも舞い散る


花粉、飛び散り・・・


おそらく花粉症・・・。


花粉症なんて他人事と思っていたのに


でも、たまに咳がでる。


風邪にしてはおかしいので


薬を飲みながら様子を見ることに。


　鼻が利かないと酒の香りもまったくわかりません。


酔うと欠陥が膨張して、ますます鼻がつまり


いやになってきます。


病院でもらった薬も大してきかず・・


はやく花粉の季節よすぎてくれ・・。