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『桜吹雪』『賀茂金秀』の蔵元です。 社内および社外での出来事や日本酒に関する話題などをできる限りアップしていきます。 当社ホームページもよろしくお願いします。

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先日の22日に

東広島市の運動公園にて全国新酒鑑評会の技術者向け一般公開が

行われました。

おそらくその会場は全国でうちが一番近いと思われます。

車でおよそ10分。

遠方の方すいません。

そんなわけでさくっといってまいりました。


87e91b9d.jpeg








金札のかかる桜吹雪

過去5年で4回の金賞

しかし、過去10年でも4回の金賞(汗)

これから5年で何回とれるでしょう?

お米は千本錦で行くのか?酵母は?純米の選択肢は?

いろいろ悩むところはありますが。

その前にこの鑑評会自体の開催も危ぶまれます。

しかし、なにか形を変えて継続していくに違いないと思いますので

それも、どんな形になるか皆さんも注目しておいてくださいね。

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