今日も快晴
春らしい日が多くなってきました。
予定通り 4日にすべてのもろ味を搾り
今期の造りを終えることが出来ました。
蔵の機械はこれから半年間、眠ったまま
機械って動き続けたほうがいいのですが
仕方ないですね。
ですから、毎年仕込が始まると
調子の悪いものが出てきたりするのです
ポンプの音がうるさかったり、
ヤブタからオイルが漏れたり、
冷水機がうまく動かなかったり、
まぁ、色々あります。
ですから、この夏には消耗品を交換したり
変な音がしていた機械はばらしてみるとか・・
今回の震災も他人事ではなく
H鋼（鉄製の柱）なども検討しないといけないのですよ。
とりあえずはヤブタの分解清掃からはじめてます。
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