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『桜吹雪』『賀茂金秀』の蔵元です。 社内および社外での出来事や日本酒に関する話題などをできる限りアップしていきます。 当社ホームページもよろしくお願いします。

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久しく更新していませんでした。スイマセン
本日全国新酒鑑評会の結果が酒類総合研究所のHPにて
発表されました。結果・・

金賞

頂きました。皆様のご声援とご支援のおかげと感謝しております。
これで3年連続。私が杜氏をはじめて9年。
3年前に創業以来はじめて金賞を獲得し、ここまでこれました。

今年は正直なところ無理かな なんて思っていました。
いや、むしろ「落ちたほうが良いのかな」なんて。

造りの段階では必ずしも、満足いくものではありませんでした。
そつなく、まとめたつもりではありましたが、
気持ちのもやもやは残っていました。

 もうひとつ、今年から「山田錦」と「それ以外」の区分がなくなり
同一条件でのテイスティングこれは「千本錦」にこだわってきた自分にとっては
不利ではありました。それでも「金」を取れたことには価値があるかなとは思いますが。

蔵人 社員たちにはいい報告ができました。
今日は素直に喜びましょう。



以前から言っていますが
出品大吟醸以外のお酒が旨くなければ「金」も意味なし。

このOFFはお酒を搾る機械に手をつけます。
目が飛び出る金額が要りますが
必ず酒質アップします。
キーワードは
「なちゅらる」

 社長の支持のもと幅を広げる改造です。
こんなことする社長は全国広しといえど
うちぐらいかと・・・

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◎ おめでとうございます。

ご無沙汰しております。
3年連続の金賞受賞おめでとうございます。これからのご活躍も期待しております。
追伸、この季節になると連れていってもらった千駄ヶ谷のお店で食べた冷や奴と桜吹雪を思いだします。 また行きたいですね。

たじま 2011/05/20(Friday)12:56:57 Edit
◎ Re:おめでとうございます。

コメントありがとう
百人町のお店かな?今もやってるよ。
この間も上京したんだけど、夜がいつも詰まってて
なかなか合えません・・・
 気長に待っててください。

【2011/05/2014:09】
◎ 無題

三年連続、おめでとうございます!!!
本当に凄いですね!!!
しかも初受賞からの連続!!!
一歩一歩の着実で丁寧な酒造りへの取り組みの成果ですね。

ありさん 2011/05/20(Friday)22:43:11 Edit
◎ こっそり覗いてます

某酒造メーカーの担当Yでございます。
時々覗きに来てはいますが、同業者のコメントは嫌かななんて・・・
ヤブタの板は興味はありますが、お値段が;;
また、賀茂金秀がグレードアップしていくのですね。
うらやましい(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪

担当Y 2011/06/09(Thursday)09:19:18 Edit
◎ Re:こっそり覗いてます

Y様コメントありがとうございます。
先日は総会研修会ご参加ありがとうございました。
 今後ともご意見等ございましたらお聞かせください。
よろしくお願いします。

【2011/06/0913:00】
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