『桜吹雪』『賀茂金秀』の蔵元です。 社内および社外での出来事や日本酒に関する話題などをできる限りアップしていきます。 当社ホームページもよろしくお願いします。
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さて、前回の続き・・ 最近の学生さんで知られている日本酒銘柄は dassai 「獺祭」 ん～時代も変わるもんだ。 獺祭さんの躍進は確かにすごいですからね。 ユニクロやキューティーハニー（映画）、エバンゲリオンとのコラボなど・・・。 ・・・うちは地味？に頑張ります！ 本日、雄町米が入りました。広島産。 即、洗米（笑） 相変らず、割れるね。 明日蒸し。 今日もmagne loop つけて気張って洗米。
